亲鱼的性腺发育是随着季节、水温变化而呈现周期性的变公，从性腺成熟到开始退化之前的这段时向就是亲鱼的催期，这一时期之前或之后催产都不能成功。

　　决定催产期的主要因素是水温，我国地域辽阔，各地气候变化差异较大，所以催产期也不同。长江中下游一般在5月初到6月中旬，华南约早一个月，华北约迟一个月左右，东北地区则更晚。同一地区，也会因地理环境、海拔高低的不同而不同，海拔高的地方比海拔低的地方晚一些，水库中的亲鱼比池塘培育的亲鱼晚一些。由于最佳催产期持续的时间都不长，过了这个时期，性腺就开始退化。