红白目标在乎体形

　　红白的筛选，有些人士在孵化后30天，平均大约在孵化后40天施行，性急者在孵化后25天就开始第一次筛选。

　　第一次筛选时，原则上将不成红白者先行废弃。亦是说，红白的头一次筛选，目的在于除去不良品，换言之，头一次筛选将废弃红棒鲤约80~90%，所以颇费工时，而且又缺乏味道，一点也没有乐趣，很吃苦的肉体劳动。

　　有一些业余养鲤人士，要在孵化后50天，施行第一次筛选而将留存200尾左右，此道老手早在孵化后40天前就完成此种筛选了。

　　红白是在明治时代就已固定的品种，已完全确立为品种了，虽然是业余人士，只要将红白交配就可能获得相当水准的红白。“友右卫门”或“弥五左卫门”等曾经都是明确的系统，但由于偏向追求优点，以巨大型为目标，结果有各系统血统混在一起，最近已显出仅遗传亲鲤之缺点，此种不好的趋势不能不正视。

　　红白与明治时代的更纱(sarasa)比较亦进步很多了，而且已固定成为一种品种，可以及早在第二次筛选就决定课题目标，严密精选。第二次筛选，通常都在头一次筛选后10~15日后施行，通常仅能留存10~15%而已。例如仅将头部及尾部绯盘连结而不断者予以放弃就已不太可能留存10~15%，最近专业生产人士，在此一阶段时均以留存1%为目标在努力，更何况业余人士，应可做到0.3%以下。

　　红白与其他品种比较之下，非常强有力，可是依然不能否定白地素质优良者减少，此种趋势已成定论了，无论如何，在红白的筛选时，不需要的及多余的要及早废弃，这是老手的作法。业余人士自始就仅选取体形好的就够了，无论如何，各生产业者今年来的红白筛选趋势即为及早决定课题目标，及早遵照目标处理。