过期,或开封已久的锦鲤饲料,对锦鲤的危害主要来自蛋白质变质过程中产生的黄曲霉素,和脂肪发生变形产生的生毒性很大的醛类物质.

　　根据华农大的的试验，投喂含黄曲霉素0.008～0.012毫克/千克饲料时，经8～12日，鱼肝脏发病率可达80%～100% 。黄曲霉素在变质的食物中大量含有，所谓霉变食物，主要有害细菌就是黄曲霉素。

　　由于受各种因素的影响，投喂过期变质饲料在不知不觉中发生，而饲料是以各种动植物蛋白为主要原料。如使用期过长，或受潮发霉，蛋白质变质而产生黄曲霉素，亚硝基物，对锦鲤的肝脏有极大的损坏。

　　假使饲料中的原料脂肪发生变形，其中产生毒性很大的醛类物质，将直接对锦鲤肝脏造成很大的损坏。变质发霉的饲料也使锦鲤体内毒素积聚增加,肠道吸收消化缓慢而引起肠道内大量滋生有害细菌,是造成肠炎,赤皮,鳃炎,打印,穿孔病等的主要诱因。

　　综合上述，建议鲤友们在颗粒料使用时如果没有真空包装或低温处理，在夏季至秋季饲料生产日期到使用完毕以45～55天为好。