人工授精的方法有两种,即“离水授精法”和“水内授精法”。现将具体方法分述如下：

　　(1)离水授精法。也叫干法授精，具体操作的方法是：当看到鱼池中雄鱼持久不舍地追逐雌鱼，而雌鱼已有少数卵粒产出时，立即把雌雄鱼捉到面盆中，之后将雌鱼用手捞出，用手巾吸干鱼身上的水珠,用拇指自前至后轻轻推压其腹部,卵子可从体内流出,让卵子流入事行准备好的干净无水的碗中,之后，用同样的方法快速挤出雄鱼精子,使精卵相混后,用手指或羽毛轻轻搅拌，使之混合均匀，1〜2分钟后,将碗中的受精卵徐徐倒人盛水的面盆中,事先在面盆底部铺上1~2层窗纱网。鱼卵落人水中时，用手轻轻搅水，目的是使卵子均匀地散落在窗纱网上，不至于过于集中而影响孵化(如图42所示)。此法，也可以先挤出精子,后挤出卵子。具体做法是：一只手握住雄鱼，用手轻轻挤压其腹部，同时用另一只手拿吸管吸取流出的精液，再滴入搪瓷盘中，接着迅速地挤出雌鱼体内的卵子,使精卵混合，然后用一根羽毛将精卵搅拌均匀，最后，把受精卵倒在窗纱上,送入孵化池。这一种做法的缺点是，有时雌鱼挤不出多少卵子，从而造成精液的浪费。

　　(2)水内授精法。也叫湿法授精。具体的操作方法是：见到雄鱼激烈地追逐雌鱼时，可把发情亲鱼捞出，放人容器中，在底部铺上1~2层的人工鱼巢，如水草、棕丝片等，两手分别抓住雌鱼和雄鱼，使它们生殖也相对,先用大拇指轻轻挤压雄鱼腹部，可见有乳白色精液流出，入水即像雾一样地散开，同时用相同的方法挤出雌鱼体内的卵子。在挤出精卵时，两手要在水中轻轻颤动，让鱼卵均匀地落到容器中的人工鱼巢上(如图所示)。如果鱼卵较多，中间可更换雄鱼和鱼巢。挤完精卵的亲鱼仍放回原池，等待下一次发情。 

　　水内授精法与离水授精法相比较,水内授精法对亲鱼的操作较小，操作简单,受精率同离水授精法相差不多。