水泥池或土池饲养金鱼多用自来水作为水源，这很符合卫生标准，取用方便，是可靠的水源，坑塘或池养金鱼，用水量大，在无自来水供应的地方，可采用河水、湖水、水库水、泉水和井水等，月这些水源中，除井水、泉水外，均滋生着丰富的浮游生物，适于金鱼生存，但也容易混入对金鱼有害的水栖昆虫和致病菌等，使用时可采取预防措施，如过滤或使用漂白粉处理均可使其达到使用标准。灌区渠道的水，流程较长，含氧量高，水温适宜，也可采用，但需在进水口处安装细目滤网，防止敌害生物进入。泉水、井水由于是地下水，温度较低，溶氧量也很低，有的还含有少量硫、氟等有害物，无机盐也较多，使用时需有较长的渠道，使其在流程中充氧、调节温度、沉淀、曝气，或另设一蓄水池晾水也较理想。水质要求硫化物不超过0.2毫克/升，氟化物不超过1毫克/升，否则不宜采用。