蚯蚓，通称“地龙”，俗称“曲蟮"。毛足纲，寡毛目。种类很多，常见的如巨蚓科的直隶环毛蚓，体呈长圆柱形，长达40厘米,每节环生刚毛数10~100余条不等。背面黑褐，腹面灰白色。生殖带环状,在第14~16节间。受精囊孔3对。以带有机物的土壤为食。卵1〜3个，产在“蚓茧”中，经1个月左右孵出。分布甚广，我国南北方各地都有。可作鱼类和家禽的食饵，尤其对于改良土壤，有重要作用。

　　以小红蚯蚓为最佳。小红蚯蚓生活在有机质丰富的污泥中，金鱼饲养者可在鱼池周围拦一块地，也可用木箱养殖，以深20厘米有机质丰富的疏松土壤培养最佳，注意保持土壤中的干湿度，以手握成团，松开即散的中等程度,还要适时添加少量的有机物，如剩饭、腐烂水果、腐熟发酵过的牛粪等。红蚯蚓在春秋季节繁殖较快，冬季不要放在户外越冬，此外还要防止鼠、蛙等动物偷吃。日本“大平二号”是较为优良的品种。蚯蚓除了自养,还可以捕捉，每当下雨时，土壤中相对湿度加大,超过80%时.蚯蚓便自动爬到地面活动，这时就可以收集。晴天还可在土壤里挖取蚯蚓，先将蚯蚓放在容器中,洒些清水，经过一天后，让其将消化道里的泥土排泄干净，再洗净切成细段喂养金鱼。通常全长6厘米以上的金鱼，才能吞食蚯蚓。

　　蚯蚓含有丰富的营养成分,鲜蚯蚓含蛋白质约为40%，蚯蚓干粉中含蛋白质55%，含脂肪9%，无氮浸出物8%，灰分22%以上,此外,体中还含丰富的维生素A和维生素B族等。(如图所示)